Wie man eine kreative Speisekarte schreibt: 5 Inspirationen
Kundenzufriedenheit ist für Gastronomen mehr als nur das Servieren von gutem Essen; Sie sollten das gesamte Erlebnis vom Eintritt bis zum Verlassen des Restaurants aufpolieren. Und eine Möglichkeit, wie Sie dafür sorgen können, dass sie sich fabelhaft fühlen, ist eine kreative Speisekarte. Gone are the days when restaurant menus only listed meals and their prices; today, we find more interactive menus. So don’t wait for some hotshot food critic (Ratatouille’s Anton Ego) to visit your eatery before shaking things up a little. Instead, start now.Ein wenig über Restaurants und Schreiben
You may second-guess the importance of copywriting and narrative technique in a creative restaurant menu. Try to remember that your menu isn’t a simple “list” at all. If you’re not a national chain, your menu might be the first interaction a customer truly has with your brand and story, and as any marketer will tell you: modern marketing is about storytelling. If you’re not confident in your writing skills, you needn’t worry. Freelance copy editors can ensure you’ve crossed your t’s and dotted your i’s. Another solution is a college essay writing service to help you infuse creativity into your menus. Sure, you might not be writing a 1500-word missive on sliced bread’s history, but you can still get some third-party creative stimulation and a guide for the grammar rules.Bevor Sie ein kreatives Restaurantmenü erstellen
First off, you’ll need to have a general restaurant menu idea to decide the basics. Then, you can check online to see what others in your industry are using before proceeding. Also, consider the kind of restaurant you run — a simple cafe would need simple cafe menus, while a fancy restaurant menu will work best if you’re running a high-end establishment.Wie man eine kreative Speisekarte schreibt
Everyone in the hospitality business wants to provide the best services to their customers. Despite his steely exterior towards his staff, even Gordon Ramsey is sweet and gentle when addressing his diners. Nowadays, restaurant owners download apps, tweak menus, and go “off the book” to grow their eateries. So if you’ve been trying to rewrite your menu unsuccessfully, today’s your lucky day! This article will teach you how to dazzle your diners with the most creative menus they’ve seen.1. Anhaltspunkte aus Geschichtenbüchern nehmen
You must have heard that “normal is boring,” so consider creating a playful menu. Design your menu as if it fell out of a Walt Disney’s pocket and into Neverland; when writing your menu, every section should have a line that leads the reader into an adventure. Use words that will make them feel like ordering more food to relive their childhood experiences. Using this approach will create a nostalgic feeling in your adult customers and keep little kids engaged. Sie könnten sich an Märchen und Themen orientieren und diese mit den verschiedenen Abschnitten Ihres Menüs verknüpfen. Eine traditionelle Geschichte besteht aus drei Teilen: einem Anfang, einer Mitte und einem Ende. Sie können Ihr Menü auf die gleiche Weise aufbauen, indem Sie die Erzählung des Menüs von den Getränken und Vorspeisen über den Hauptgang bis hin zum Dessert führen. Von Jacks magischen Bohnen bis hin zu Rapunzels prächtiger Mähne - Sie haben eine Menge zu tun, wenn Sie die Welt der erzählenden Fiktion erkunden!2. Zeigen, nicht erzählen
Menschen neigen weniger zum Lesen als zum Betrachten von Bildern und Videos, daher ist eine ansprechende Bildsprache für Ihre Speisekarte unerlässlich! Eine einfache Zutatenliste ist eine Sache, aber sie regt kaum die Fantasie an. Verwenden Sie Designs, Fotos und Illustrationen, um visuell beeindruckende, interaktive Menüs zu erstellen, die Ihre Kunden ansprechen. Kombinieren Sie moderne Grafiken mit einzigartigen Werbetexten und einprägsamen Namen von Lebensmitteln sowie den richtigen Techniken für die Fotografie von Lebensmitteln, um das beste Ergebnis zu erzielen. If you can, invest in digital platforms, AR, or mobile apps that customers can download and use anywhere. Then, take a cue from Pizza Hut’s menu and create an engaging experience for your diners.3. Schlagen Sie auf die Lachmuskeln!
Mit Humor und Wortwitz können Sie sich abheben. Einige Speisekarten setzen auf eine einzigartige Stimme oder einen bissigen Ton, um Sie von ihren Gerichten zu überzeugen. Das macht Spaß, ist aber immer mit einer Prise Salz zu genießen - Wortspiel beabsichtigt. Humor auf der Speisekarte eines Restaurants ist erfrischend. Er durchbricht den Lärm der traditionellen Menüsprache und verkauft Ihre Gerichte aus einem anderen Blickwinkel. In manchen Fällen werden auf Speisekarten regionalspezifische Töne und Begriffe verwendet, um Ihre Kunden noch mehr mit einem Gericht zu locken. Versuchen Sie, Ihre Kunden zum Lachen zu bringen, während Sie bestellen, und Sie können sich ihre Loyalität erkaufen.4. Besucher sollen sich wie zu Hause fühlen
Schreiben Sie Ihre Speisekarte mit Begriffen, die Ihre Kunden zu Hause regelmäßig verwenden. Manchmal können Sie die anspruchsvolle Sprache zugunsten einfacher, alltäglicher Wörter aufgeben. Je nachdem, woher die von Ihnen angebotenen Gerichte stammen, können Sie sogar ethnische Begriffe verwenden, mit denen die Einheimischen etwas anfangen können. Denken Sie daran, hier zu recherchieren. Ein anderer Ansatz für diese Idee ist die Verwendung von Begriffen wie "Nana", "Mum", "Ma's", "Mama's" usw. in Ihrer Restaurantkarte. Diese Namen werden mit warmen Gefühlen und hausgemachtem Essen assoziiert. Berücksichtigen Sie auch das Vokabular, das Restaurants im Südstaaten-Stil in ihren Speisekarten und ihrem Branding verwenden. Wenn Sie also "Omas süßer Apfelkuchen" statt "Apfelkuchen" schreiben, wird das die Geschmacksnerven Ihrer Kunden sicherlich ansprechen. Auch wenn die Kunden wissen, dass Sie das Essen vor Ort zubereiten, kann die subtile Anspielung auf die Hausmannskost eines Verwandten die sprichwörtliche Nadel von "in Erwägung ziehen" zu "Rechnung, bitte!" bewegen.5. Nutzen Sie die Macht exotischer Orte
Manche Menschen werden vielleicht nie nach Italien reisen, aber Sie können ihre Fantasie und ihre Geschmacksknospen ins Ausland entführen, indem Sie exotische Ziele in Ihr kreatives Restaurantmenü einbauen. Wenn Ihr Gericht eine exklusive Zutat oder Zubereitung enthält, sollten Sie es genau beschreiben. Versuchen Sie es mit Begriffen wie "Reis und geschnetzeltes Rindfleisch in italienischer Soße", um Touristen und Einheimische mit italienischer Herkunft anzusprechen. Wenn Sie Orte verwenden, lassen Sie jedes Gericht exotisch klingen, damit die Gäste kurzzeitig vergessen, dass Ihre Köche es in der Küche vor Ort für sie zubereitet haben!Kreative Restaurantmenüs Abschließende Gedanken
Wenn sie ein Restaurant eröffnen, machen sich viele nicht genug Gedanken über ihre Speisekarten oder das Design. Stattdessen verwenden die meisten schnell eine Vorlage aus dem Internet, weil sie glauben, dass sie sich nur um das Essen und das Ambiente kümmern müssen. Aber dieser Leitfaden erinnert uns daran, dass Kunden mit Speisekarten vor den Speisen interagieren. Und wenn Sie ihnen ein unvergessliches Erlebnis in einem Restaurant bieten wollen, sollten Sie bei der Gestaltung Ihrer Speisekarte kreativ werden und die fünf oben beschriebenen Techniken anwenden. Abonnieren Sie den Blog für weitere interessante Restaurant-Inhalte!Über den Autor Amanda Dudley is a lecturer and a writer with a Ph.D. from Stanford University. She loves teaching, studying and helping children with disabilities learn. When she isn’t doing any of that, she works at EssayUSA providing stellar essay writing services for clients.
Sipiwemangena sagt
Sehr lehrreich
Danke