Von Zeit zu Zeit sollten Sie Ihr Restaurant überprüfen, um seine Leistung zu analysieren. Erreichen Sie Ihre finanziellen Ziele in jedem Punkt? Bieten Sie den Gästen ein optimales Erlebnis? Und, was am wichtigsten ist: Steht das alles im Einklang mit Ihrer Markenvision? Auch wenn die Herausforderungen eines Restaurantbesitzers ...
Anzeichen für ein toxisches Arbeitsumfeld: Restaurant Edition
Dieser Artikel wurde ursprünglich am 3. April 2018 veröffentlicht. Er wurde in regelmäßigen Abständen auf Aktualität geprüft. Wenn wir über ein unangenehmes Arbeitsumfeld sprechen, verwenden wir oft das Adjektiv "toxisch", um es zu beschreiben - und das aus gutem Grund. "Toxizität" impliziert Gefahr, Gift, Krankheit und sogar (wenn man es auf die Spitze treibt ...
Off-Premise vs. Off-Premises: Welche Formulierung ist die richtige (spielt sie eine Rolle?)
Manchmal ist es wichtig, offen und ehrlich über drängende Fragen zu sprechen. Leider können diese Diskussionen unangenehm sein und schmerzhafte Gefühle oder verdorbene Erinnerungen wachrufen. Die Leute können leidenschaftlich, feurig und aggressiv werden, persönliche Seitenhiebe einstecken und den Sinn für Anstand verlieren. Wir haben ...
Unverzichtbare Restauranttechnologie für Ihr Drive-Thru
Es besteht kein Zweifel, dass die Coronavirus-Pandemie die Landschaft und die Prioritäten der Restaurantbetreiber drastisch verändert hat. Für diejenigen, die überlebt haben, ist die Außer-Haus-Verpflegung zu einem echten Lebensretter für Restaurants geworden, die nach Möglichkeiten suchen, Einnahmen zu erzielen, während sie mit verschiedenen Kapazitätsbeschränkungen und ...
Halloween-Restaurant-Aktionen: Der QSR-Leitfaden
Spüren Sie das auch in der Luft? Die Abende fühlen sich ein wenig kühler an. Das Laub geht in eine wärmere Palette über, und Sie schwören, dass Sie in den meisten Nächten den Wind durch die Bäume heulen hören ... oder sind das die Schreie der vermissten Süßigkeitenverkäufer? Es ist Halloween! Für Kinder und Erwachsene bietet die Jahreszeit ...
Die größten Ängste Ihrer Gäste vor der Wiedereröffnung von Restaurants
Wenn Sie in der Anfangsphase der Pandemie das Wort "beispiellos" nicht mehr hören wollten, gewöhnen Sie sich daran. Während wir in die Wiedereröffnung trudeln und die neue Landschaft vorsichtig erkunden, könnte "unsicher" das nächste COVID-Schlagwort werden. Restaurantbetreiber, Personal und Gäste spüren es in vollem Umfang, ein ...