Capacity management references the level of output your operation can sustain, and still make a product or perform a service. In other words, it's a measure of how much, and how effectively, your business can deliver, considering every factor. Many industries use the term, from IT to retail to …
Building Company Culture: Restaurant Style
Great companies who get profiles in "best places to work" lists, usually share one principal element in their makeup: a great company culture. This principle, though sometimes difficult to pin down, refers to the way a company's management and employees interact outside of standard "business" …
Restaurant-Kundenservice-Strategie: In der Hitze des Gefechts
Sie kennen diese Restaurantabende. Die Art von Abenden, an denen das Gästeaufkommen ununterbrochen ist, das Personal voll ausgelastet ist und inmitten der hohen Energie auf Schritt und Tritt Probleme, Engpässe und Missverständnisse auftauchen. Sicher, Sie haben eine großartige Kundenservicepolitik, aber wie sieht es mit der "Arbeit vor Ort" aus ...
Dining Trends: What, Where and How Millennials Eat
Millennials, die Generation, die zwischen Mitte der 80er und Mitte der 2000er Jahre geboren wurde, macht etwa ein Viertel der amerikanischen Bevölkerung aus. Sie wurden durch die Internettechnologie und die globale Vernetzung geprägt und sind eine informierte Generation, die oft durch ihre Vorliebe für Smartphones, Selfies und einen rosigen Modeton stereotypisiert wird...
How to Respond to Negative Restaurant Reviews
Your customers will read online reviews of your restaurant before they visit. Moz suggests almost 70% of all consumers, regardless of industry, depend upon reviews like these to make a decision. Knowing how to respond to negative restaurant reviews is important to your longterm success. For …
How to Improve Restaurant Customer Service: The 5 Point Plan
No matter what kind of restaurant you're operating, excellent customer service is crucial to keeping it prosperous. While there are many quantitative metrics to measure in your restaurant (like how long it takes to cook an entree or the average customer wait time) identifying those intangible …