Restaurant food waste is a growing issue in the United States. According to the USDA, around 133 billion pounds of food from stores, restaurants, and homes was wasted in 2010. The USDA also found that 30 to 40 percent of the United States' food supply went to waste. The National Restaurant …
Order Tracking in Restaurants: How ConnectSmart® Kitchen Can Help
Recent articles suggest off-premise dining is on the rise and restaurant operators are scrambling to find ways to maintain market share. Mobile ordering and delivery are conveniences that consumers are demanding in a tech-savvy world and, off-premise dining is becoming a way for operators to …
The Truth About Kitchen Technology
If a hen and a half laid an egg and a half in a day and a half, how long would it take a monkey with a wooden leg to kick the seeds out of a dill pickle? If your kitchen software is free, how long will it take for it to catch up to your operational needs after being installed in your kitchen? If …
Restaurant-Technologie: Sie ist auf dem Vormarsch
Manche Trends kommen und gehen, aber die Restauranttechnologie wird bleiben. Laut dem Toast-Bericht "Restaurant Technology in 2016" sind 79 % der Gäste der Meinung, dass Restauranttechnologie ihr Gästeerlebnis verbessert. Allein diese Statistik sollte zeigen, in welche Richtung sich die Restaurantbranche entwickelt. Wenn ...
7 wichtige Schritte für eine erfolgreiche Einführung von Restauranttechnologie
Die Technologie entwickelt sich ständig weiter, und die Anpassung ist entscheidend für den Erfolg eines Restaurants. Damit ein Restaurant überlebensfähig bleibt, muss der Fokus auf die treibende Kraft des Erfolgs gerichtet werden - die Nachfrage und die Erwartungen der Verbraucher. Die Verbraucher wollen Online-Wartelisten, Terminplanung, Treueprogramme und Konsistenz. ...