Vom Plastikstrohhalm bis zum Baby Harland Sanders - der August war voll von Neuigkeiten aus der Gastronomie. Es war schwer, sich auf einige wenige zu beschränken, aber wir glauben, dass Ihnen unsere Auswahl gefallen wird. Im Folgenden finden Sie eine Zusammenfassung der Nachrichten aus der Gastronomie, die im August veröffentlicht wurden. Lieferdienste machen 3 % aller Restaurants aus ...
Hausinterner Restaurant-Lieferservice: Die Perfektionierung Ihrer Strategie
So, you’ve weighed out your options and decided to keep your restaurant delivery service in-house. This is a great option to help gain brand awareness and ensure your restaurant isn’t overshadowed by third party delivery partners. WebstaurantStore found that 76% of consumers prefer to order directly …
Einstellung von Restaurantpersonal: Ihr Traumteam aufbauen
Running a successful restaurant depends on the team you hire. As more restaurants open every day, the competition to keep customers coming continues to grow. It takes more than posting a “help wanted” sign on the door and hoping for the best candidate to walk in. Achieving long-term success depends …
Datenanalyse für Restaurantketten: Keine Schwachstellen
Wenn Sie eine Restaurantkette leiten, müssen Sie immer die Teile des Ganzen betrachten. Die einzelnen Restaurants bilden die "Glieder", aus denen sich der gesamte Betrieb zusammensetzt. In gewisser Weise sitzen diese Betreiber auf der Spitze des sprichwörtlichen Restaurantbergs, was die Mengen angeht. Restaurants in diesem Segment ...
Datenanalyse für Restaurants mit mehreren Betrieben: Überall auf einmal
Restaurants erzeugen Datenströme über Datenströme. Für jeden Betreiber ist es für den Erfolg entscheidend zu lernen, wie er diese Daten nutzen kann. Denken Sie einmal darüber nach, wie viele Daten ein einzelnes Restaurant erzeugt, und stellen Sie sich das Ziel des Managers eines Restaurants mit mehreren Standorten vor: Diese riesigen Datenströme sinnvoll zu nutzen, multipliziert ...
Wie man Koch wird: Was Sie wirklich wissen müssen
When you think of a chef, what comes to mind? A big guy in a fancy white coat and hat, with an impeccable handlebar mustache sampling stews? Or celebrity chefs who seem like they yell more than they cook (on TV at least)? For a profession that gets a lot of time in the spotlight, what it is to be a …