So buchen Sie einen Musikkünstler für Ihr Restaurant
Musik prägt unser Leben auf stillschweigende und oft subtile Weise. Wenn Sie einen Film oder eine Fernsehsendung sehen, wird Musik oft eingesetzt, um die Stimmung einer Szene zu unterstreichen, und hat das Potenzial, sie zu verändern. Stellen Sie sich vor: Krieg der Sterne ohne die Eröffnungsfanfare oder die Einleitung von Der weiße Hai ohne die begleitende Melodie. In der Werbung Sonic Branding wird verwendet, um ein bestimmtes Unternehmen allein durch den Klang zu identifizieren. Jedes dieser Beispiele unterstreicht den Wert von Musik, um die Stimmung zu heben und zu beeinflussen. Sie können diesen Einfluss durch subtile Hintergrundmusik steuern oder ihn auf die nächste Stufe heben, indem Sie lernen, wie Sie einen Musikkünstler für Ihr Restaurant buchen können.
Stimmung machen
Studien zeigen, dass 84 % der US-Käufer glauben, dass Musik ihr Einkaufserlebnis steigert. In Ihrem Restaurant kann Musik Ihren Gesamtumsatz um bis zu 9,1 % insgesamt. Abgesehen von der allgemeinen Umsatzsteigerung kann die Wahl der Musik beeinflussen, wie Ihre Kunden in der Öffentlichkeit reagieren. Wenn Sie ein Schnellrestaurant sind, ist Uptempo-Musik optimal, um die Kunden rein und raus zu locken. Verlangsamen Sie das Tempo und die Umsätze sind um 23 % gestiegen. Was auch immer Sie tun, stellen Sie sicher, dass Sie das richtige Musik für Ihren Raum.
Erfahren Sie, wer zeichnet
Bei der Auswahl eines Musikkünstlers für Ihr Restaurant ist es wichtig, die richtige Stimmung zu schaffen. Sie müssen wissen, wer Ihre Umgebung optimal befriedigen und den Verkehr intern so lenken kann, wie Sie es wünschen. Möchten Sie etwas Schwungvolles, das die Leute zum Kommen und Gehen bewegt? Dann ist etwas Schnelllebigeres genau das Richtige. Wollen Sie den Umsatz in der Bar steigern? Spielen Sie etwas Langsames und Einladendes, um das Publikum an sich zu binden.
Die Suche nach Ressourcen für Bands in Ihrer Region ist in der Regel nicht komplizierter als ein paar Online-Suchanfragen. Am besten suchen Sie nach Ihrer örtlichen Musikergewerkschaft oder der Musikergewerkschaft in der Stadt, die Ihrer am nächsten liegt. Diese Verbände verfügen über Ressourcen, um Sie mit den richtigen Leuten für Ihr Restaurant in Kontakt zu bringen. Sie können Folgendes ausprobieren Dienste, die Ihr Restaurant mit Musikern zusammenbringen. Sie können auch Anzeigen aufgeben, um den Künstlern mitzuteilen, dass Sie interessiert sind; Musiker sind immer daran interessiert, in neuen Lokalen zu spielen..Versuchen Sie auch, nach "Bands in meiner Gegend" oder "Musikblogs in meiner Gegend" zu suchen. Diese Blogs geben Ihnen eine Liste von Künstlernamen und eine allgemeine Vorstellung davon, was sie machen und wie bekannt sie sind. In vielen größeren Städten gibt es eine oder mehrere große Alt-Wochenzeitungen die traditionell über lokale musikbezogene Themen berichten. In diesen Zeitungen finden Sie oft eine Auflistung der Künstler, die gerade gut spielen. Anhand dessen, was Sie über gleichgesinnte Gastronomiebetriebe in Ihrer Stadt wissen, können Sie feststellen, was anderswo funktioniert.
Wie viele Bands sollten spielen
Sobald Sie sich für eine Band oder einen Künstler entschieden haben, müssen Sie sich um die Logistik kümmern. Wie viele Künstler möchten Sie auftreten lassen und wie lange? Je mehr Künstler Sie auf der Liste haben, desto mehr müssen Sie Folgendes berücksichtigen:
- Wie viel jeder Darsteller verdienen wird
- Die durchschnittliche Satzlänge der einzelnen Interpreten
- jegliche Logistik, die mit dem Auf- und Abbau der Ausrüstung auf einer Bühne verbunden ist
All dies mag trivial oder klein erscheinen, aber wenn Sie mehrere musikalische Acts auftreten lassen, müssen Sie sicherstellen, dass dies nicht mehr Probleme aufwirft, als es potenziell lösen kann. Sie möchten zum Beispiel keine Band engagieren, die das Publikum anlockt und es dann mit zu vielen Künstlern überfordert. Genauso wenig möchten Sie, dass der Service beim Abendessen durch Bandmitglieder gestört wird, die schwere Schlagzeuge und Gitarrenverstärker herumschleppen. Und Sie möchten sicher nicht, dass die Musiker zu lange bleiben, was die Gäste abschrecken könnte.
Prüfen Sie die Musiker
Wenn Sie ein wenig mehr über Ihre Musiker wissen, kann Ihnen das später eine Menge Ärger ersparen. Am besten ist es, wenn Sie die Musik finden, egal ob sie online ist oder Ihnen als Demo zur Verfügung gestellt wird, und sie anhören. Das Anhören liefert die wichtigsten Informationen, die Sie wissen müssen, nämlich das Genre und die Stimmung der Musik, was ein guter Ausgangspunkt ist. In der Regel finden Sie diese Informationen auf Websites wie Bandcamp, Soundcloud oder Spotify, aber wenn nicht, scheuen Sie sich nicht zu fragen; Musiker teilen ihre Arbeit gerne.
Nachdem Sie die Gelegenheit hatten, zuzuhören, fragen Sie nach dem Text (falls vorhanden), um sicherzugehen, dass nichts dabei ist, was Sie oder Ihr Publikum beunruhigen könnte. Viele Musiker spielen Coversongs, also finden Sie heraus, was in ihrem Repertoire ist, und gehen Sie von dort aus weiter. Führen Sie eine kurze Google-Recherche über die Band oder den Musiker durch, um sicherzugehen, dass sie sich keiner unlauteren PR-Maßnahmen schuldig gemacht haben, und wenn Sie bei einem flüchtigen Blick nichts finden können, ist wahrscheinlich alles in Ordnung. Wenn Sie irgendwelche Bedenken haben, wenden Sie sich an die oben erwähnte Musikergewerkschaft.Kennen Sie Ihre Rechte
Ein sich abzeichnendes Hindernis bei der Buchung oder sogar beim Abspielen von Musik in Ihrem Restaurant ist die Frage, was Organisationen wie Broadcast Music Inc. oder die American Society of Composers, Authors and Publishers (ASCAP) verlangen. Das Ziel von ASCAP und BMI ist es, sicherzustellen, dass jeder Künstler für sein geistiges Eigentum angemessen bezahlt wird. Um dies zu erreichen, haben sie eine eine Vielzahl von Regeln an die sich öffentliche Unternehmen rechtlich halten müssen.
Das bedeutet, dass Sie jedes Mal, wenn Sie einen Song abspielen, die Tantiemen des Künstlers für diesen Song berücksichtigen müssen. ASCAP bietet Ihnen eine Plattform, um diese Künstler zu bezahlen. Die allgemeinen Lizenzgebühren decken diese Kosten und geben Ihnen das Recht, die Musik zu spielen, die nicht gemeinfrei ist. öffentlichen Bereich oder durch das Urheberrecht geschützt ist. Sie müssen sowohl die von Ihnen gespielte Hintergrundmusik als auch etwaige Coversongs berücksichtigen, die möglicherweise durch ASCAP-Lizenzen geschützt sind. Wenn z. B. ein Live-Musiker oder eine Gruppe eine Reihe von Beatles-Songs aufführt, müssen Sie sicherstellen, dass Sie rechtlich geschützt sind, um dies zu tun. Denken Sie daran, dass ASCAP rechtliche Schritte gegen Sie einleiten wirdDenken Sie also daran, entsprechend zu handeln.Lärmschutzverordnungen
Eine weitere rechtliche Frage, die zu berücksichtigen ist, ist die der lokale Lärmverordnungen. Hier gibt es je nach Standort unterschiedliche Regelungen. Erkundigen Sie sich also bei Ihrer Stadtverwaltung, was Sie tun können, um die Vorschriften einzuhalten. Je nachdem, wie sehr Sie sich engagieren wollen, können Sie eine Schallisolierung in Erwägung ziehen, die teuer werden kann. Eine einfachere und natürlichere Lösung besteht darin, entweder akustische Darbietungen zu buchen, die von Natur aus etwas weniger laut sind, oder den akzeptierten Dezibel-Pegel zu ermitteln und ihn zu testen mit einer App.
Bühne frei machen
Von der richtigen Ausrüstung bis hin zur Bezahlung der Band - zu wissen, was Sie brauchen, ist entscheidend für einen reibungslosen Ablauf. Am Abend kann alles passieren, aber es gibt ein paar grundlegende Schritte, die Sie unternehmen können, um bei der Buchung des richtigen Musikers für Ihr Restaurant einen Schritt voraus zu sein.
Die richtige Ausrüstung für den Job
Es gibt einige Ausrüstungsgegenstände, die für jeden öffentlichen Musikauftritt unerlässlich sind, nämlich eine Beschallungsanlage (PA) und Mikrofone. Wenn es sich um eine einmalige Veranstaltung handelt, ist es wahrscheinlich am besten, die Ausrüstung bei einem örtlichen Unternehmen zu mieten oder die Band zu fragen, ob sie ihre eigene Ausrüstung zur Verfügung stellen kann. Wenn sich die Band bereit erklärt, Ihnen zu helfen, sollten Sie sie in irgendeiner Form für ihren zusätzlichen Aufwand entschädigen. Der Verleih von Ausrüstung ist vielerorts relativ üblich, daher sollten Sie eine Suchmaschine oder die Gelben Seiten konsultieren, um herauszufinden, was für Sie am besten geeignet ist.
Wenn Sie glauben, dass Sie Musik zu einem festen Bestandteil Ihres Gaststättenbetriebs machen könnten, sollten Sie darüber nachdenken, Ihre eigene Ausrüstung zu besitzen. Die Preise für Mikrofone und Beschallungsanlagen können je nach Qualität variieren, aber es gibt eine Vielzahl von Quellen, die Ihnen Sie in die richtige Richtung zu lenken.Personal für Ihr Musikerlebnis
Es gibt einige Bereiche, in denen Sie Helfer für musikalische Darbietungen benötigen. Wenn es sich um eine Veranstaltung mit Eintrittskarten handelt oder ein Eintrittsgeld verlangt wird, brauchen Sie jemanden, der an der Tür steht. Wenn es sich nicht um eine Veranstaltung für alle Altersgruppen handelt, brauchen Sie jemanden, der die Ausweise kontrolliert. Erkundigen Sie sich bei Ihrer Gemeindeverwaltung nach den Vorschriften für Live-Veranstaltungen mit Alkoholausschank, um sicherzustellen, dass Sie die gesetzlichen Bestimmungen einhalten.
Außerdem brauchen Sie jemanden, der den Sound der Band überwacht. Auch wenn Sie in der Regel im Voraus ein Gefühl dafür bekommen können, ist es am besten, wenn jemand vor Ort ist, der sicherstellt, dass nichts zu laut oder unangenehm für Ihre Restaurantgäste wird. Mikrofone können Rückkopplungen verursachen, wenn sie falsch eingesetzt werden, und manchmal sind verschiedene Elemente nicht laut genug. Vielleicht brauchen Sie nicht ständig jemanden, aber stellen Sie sicher, dass Sie jemanden haben, der sich zumindest kompetent und nach Bedarf um eventuelle Tonprobleme kümmern kann.Wie man wirbt
Das A und O ist es, die Leute durch die Tür zu bekommen. Sie sind nicht dazu da, die Musiker zu ergänzen, sondern die Musiker sollen Ihr Publikum ergänzen. Werbung kann in vielen Formen und Größen erfolgen, aber Sie müssen dafür sorgen, dass Sie die Botschaft weitergeben. Die Menschen verbringen durchschnittlich zweieinhalb Stunden pro Tag im Internet. Von dieser Zielgruppe sind etwa 3,499 Milliarden Menschen in den sozialen Medien. Das ist eine Menge potenzieller Online-Zuschauer, die Sie jeden Tag einfangen können! Sie müssen zwar nicht ein so weites Netz auswerfen, aber es ist wichtig zu wissen, wie viele Menschen es da draußen gibt. Stellen Sie sicher, dass Sie auf Ihren Social-Media-Kanälen wie Facebook, Twitter oder Instagram posten, um sicherzustellen, dass alle Interessierten darauf aufmerksam gemacht werden.
Das Aufhängen von Flugblättern ist zeitaufwändig und es ist schwierig, die Beteiligung an diesem Medium zu bewerten, so dass Sie keine Ahnung haben, wie viele Menschen Sie tatsächlich erreichen. Es kann nicht schaden, Flyer aufzuhängen, aber Sie können mit den Bands einen Anreiz für ihre Teilnahme schaffen. Je mehr Punkte die Leute über Ihren Auftritt erfahren können, desto besser.Getränke-/App-Specials
Je nach Wochentag, an dem Sie Ihre Veranstaltung ausrichten, können Sie Getränke- oder Vorspeisen-Specials anbieten, um die Attraktivität zu erhöhen. Mit Hilfe von Business-Analytics-Tools oder einigen Kitchen Display Systems (KDS) können Sie historische Daten abfragen, um ein Gefühl dafür zu bekommen, was Ihre Woche bringen könnte. Wenn es sich um einen ruhigen Abend handelt, können Sie sich überlegen, wie Sie die Besucher ins Restaurant locken können; mit der Live-Musik und den Sonderangeboten schaffen Sie eine einladende Umgebung.
Die Nacht der Nächte: Was zu erwarten ist
Teilen Sie Ihrem Unterhaltungsprogramm im Voraus genau mit, was Sie brauchen, indem Sie konkrete Erwartungen aufstellen. Wenn es Getränke- oder Essensgutscheine gibt, stellen Sie sicher, dass Sie diese vor dem Auftritt verteilt haben. Nehmen Sie sich die Zeit, einen Ansprechpartner bei den Künstlern, mit denen Sie zusammenarbeiten, zu treffen, damit Sie eine klare Kommunikationslinie haben, was besonders bei größeren Bands wichtig ist.
Informieren Sie sie über die Auf- und Abbauzeiten und über alles andere, was Sie eventuell mitteilen müssen. Wenn mehr als ein Künstler auftritt, sollten Sie die Logistik der Bühne ausmessen. Vielleicht treten zwei Künstler auf, die beide Verstärker mitgebracht haben. Erkundigen Sie sich, ob die zweite Band ihr Equipment im Hintergrund aufstellen kann, damit der Opener vorne aufbauen kann. Je mehr davon vor dem Eintreffen des Publikums geklärt werden kann, desto einfacher wird der Wechsel zwischen den Bands sein.Unterbrechung
Sie denken vielleicht nicht sofort an eine Pause, wenn Sie Ihre Künstler buchen, aber denken Sie daran, vor allem angesichts der Auftrittszeiten. Egal, ob Sie einen Singer-Songwriter buchen, der zwei bis drei Stunden lang leichte Coversongs vorträgt, oder einen Jazzpianisten, der den Abend begleitet, stellen Sie sicher, dass Sie den Ohren Ihres Publikums eine Pause gönnen. Restaurants sind ohnehin schon laute OrteWenn Sie also ein wenig Ruhe oder zumindest einen gewissen Dynamikbereich zwischen den Künstlern einplanen, kann das viel bewirken.
Bezahlen der Band
Es steckt viel Arbeit darin, Musiker zu sein, und das meiste davon bleibt für das Publikum unsichtbar, das Musik nur in kurzen, ein- bis zweistündigen Konzerten erlebt. Es ist eine Menge Disziplin, die mit dem Proben von Musikdie oft mehrmals in der Woche oder öfter stundenlang stattfinden. Und das ist nur das Üben. Es ist eine Menge Arbeit für oft teure Ausrüstung, mit dem Ziel, das Publikum zu unterhalten und anzuziehen. Stellen Sie sicher, dass sie entsprechend bezahlt werden.
Besprechen Sie die Bezahlung im Voraus und klären Sie Details wie Essen oder Getränke, die Sie entweder ganz oder nur bis zu einem bestimmten Punkt übernehmen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie sich auf Verträge einlassen müssen, aber wenn doch, sollten Sie das Kleingedruckte lesen. Die meisten lokalen Musiker verdienen in der Regel nur etwa 50 Dollar pro Stunde. Das mag viel erscheinen, aber bei einem zweistündigen Auftritt macht das etwa 100 Dollar aus. Bedenken Sie, wie viel Vorbereitungszeit sie Ihnen an diesem Tag bereits gegeben haben, indem sie im Voraus erschienen sind, ganz zu schweigen von der Menge an Proben, die erforderlich sind, um ein gutes Set zu liefern. Bezahlen Sie also, was Ihnen angemessen erscheint. Ziehen Sie, wenn möglich, einen Prozentsatz des Eintrittspreises in Betracht, der fair und gerecht für alle Beteiligten ist. Besprechen Sie das vorher, um mögliche Unklarheiten nach der Show zu vermeiden.Schwanengesang
Wenn Sie wissen, wie Sie einen Musikkünstler für Ihr Restaurant buchen können, können Sie Ihre Atmosphäre und Stimmung verbessern. Es kann Leute anlocken, die sonst vielleicht nicht gekommen wären. Lassen Sie also am Ende des Auftritts etwas Platz zum Aufräumen. Die Musiker sind oft erschöpft und brauchen eine kurze Verschnaufpause, bevor sie das Lokal verlassen. Wenn Sie können, bieten Sie ihnen an, ihnen beim Ausladen zu helfen. Halten Sie Personal bereit, das aufräumt, wenn das Publikum gegangen ist, falls es noch etwas zu tun gibt.
Wenn am Ende des Abends alle bezahlt worden sind, sehen Sie in Ihren Büchern nach, wie hoch Ihr Nettoeinkommen ist. Wenn die Veranstaltung erfolgreich war, sollten Sie sie wiederholen und nach eigenem Ermessen Verbesserungen vornehmen. Vernetzen Sie sich mit den Bands, und Sie können eine Gemeinschaft aufbauen, die sich gegenseitig unterstützt. Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie Sie die Beschallung in Ihrem Restaurant steuern können? Lesen Sie unseren Blog Restaurant Sound Design: Für einen leiseren Raum.
Brady Trent sagt
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