Die wichtigsten Vorteile von Restaurant CRM
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As the digital age advances, restaurants have found numerous new opportunities to advertise and engage with audiences. Indeed, statistics show that 59.5% of the world’s population is now online, and restaurants are rightfully following suit. However, especially in a post-COVID digital landscape, challenges abound as well. A notable one among them, for it has persisted within the industry, is connecting with customers long-term. Customer Relationship Management (CRM) software seeks to address this, along with uncovering other opportunities for growth. But what exactly is it, and how does it seek to benefit businesses? Let’s explore that and delve into the top benefits of restaurant CRM to keep in mind.
Was ist CRM?
Initially, let’s define CRM. As the name suggests, CRM is a series of practices that seeks to manage customer interactions and foster long-term retention. These include collecting customer data for marketing personalization, maintaining inquiry records to enhance customer service, and more. In turn, CRM software is software specifically dedicated to these practices. That said, specialized CRM software will typically come in one of 3 main subtypes to better serve its purpose. These are:- Operatives CRM. Dieser Typ ist auf Marketing-Automatisierung und Workflow-Optimierung spezialisiert.
- Analytisches CRM. Dieser Typ bietet erweiterte Analysen und befasst sich mit Rentabilitätsanalysen, prädiktiver Modellierung und Umsatzprognosen.
- Kollaboratives CRM. Schließlich konzentriert sich dieser Typ auf das Aufbrechen von Datensilos, die Konsolidierung von Kommunikationskanälen und die Rationalisierung der internen Zusammenarbeit.
1. CRM Kundendatenbank
Auch wenn CRM-Lösungen sehr unterschiedlich sein können, verfügen sie alle über eine Kundendatenbank - per Definition! Hier können Sie Kundeninformationen sammeln, um sie zu verarbeiten und zu analysieren, etwa für Praktiken:- Kundensegmentierung.
- Lead Scoring.
- Analyse der Rentabilität.
2. CRM-Automatisierungswerkzeuge
Dann werden CRM-Lösungen mit Automatisierungsfunktionen geliefert. Abhängig von Ihrer Lösung können diese beinhalten:- Automatisierung des Arbeitsablaufs.
- Benutzerdefinierte Ereignisauslöser, wie z. B. Follow-up-E-Mails.
- Kommunikationsprotokolle.
3. CRM-Analytik und Berichte
Finally, CRM solutions provide immense analytics capabilities. In this regard, reports are how you may best put all the useful information CRM provides under the microscope. Those may include:- Berichte über den Verkaufszyklus.
- CRM-Pipeline-Berichte.
- Berichte über die Fortschritte bei der Erreichung der Ziele.
Was ist Restaurant-CRM?
With the above in mind, then, what is “restaurant CRM” specifically? Put simply, it’s any CRM solution that specifically caters to the needs of restaurants and restaurant owners. CRM often specializes in a specific industry to better meet its needs. Thus, while any robust general-use CRM may serve you well, a restaurant CRM should ideally have 2 core features:- Integration mit Restaurantreservierungssystemen
- Integration mit POS-Systemen
Die wichtigsten Vorteile von Restaurant CRM
Nach den obigen Ausführungen sind die Vorteile von Restaurant-CRM-Lösungen zahlreich. Bei solchen Möglichkeiten ist die einzige Grenze für eine effektive Nutzung Ihre Kreativität. Als Ausgangspunkt sollten Sie jedoch 5 der bemerkenswertesten Lösungen betrachten.1. So lernen Sie Ihr Publikum kennen
Unabhängig von der Branche, wer profitiert nicht davon, seine Zielgruppen zu kennen? Überlegen Sie, wie Ihr Restaurant-CRM Ihre Zielgruppen segmentieren kann, um zusätzliche Einblicke zu erhalten, einschließlich:- Demografische Segmentierung.
- Verhaltenssegmentierung.
- Wertorientierte Segmentierung.
- Empfehlen Sie Gerichte, Getränke und mehr auf der Grundlage früherer Vorlieben.
- Setzen Sie die Gäste an die von ihnen gewünschten Tische.
- Stellen Sie eine Kerze in ein Dessert oder überraschen Sie einen Gast auf andere Weise, wenn sein Geburtstag oder Jahrestag bevorsteht.
2. Es informiert Ihren Marketing-Einsatz
Da CRM regelmäßig in die Bereiche E-Mail und Marketing-Automatisierung einfließt, ist es nur natürlich, dass Sie Ihre Erkenntnisse in diesem Bereich nutzen. Denken Sie an Verbesserungen im E-Mail-Marketing wie z. B.:- Personalisierte E-Mails. Sie können die Daten eines Besuchers verwenden, um E-Mails zu personalisieren, von der Betreffzeile bis hin zu Angeboten, die auf seiner Historie basieren.
- E-Mail-Zeitplan. Ebenso können Sie Ihre Ansprache auf der Grundlage Ihrer Daten zeitlich festlegen; verschiedene Besuchersegmente reagieren zu unterschiedlichen Zeiten besser.
- E-Mail-Automatisierung. Schließlich können Sie die Lead-Bewertung und andere Erkenntnisse nutzen, um die E-Mail-Erreichbarkeit zu automatisieren, einschließlich Follow-up-E-Mails.
- Pop-up-Küchen. Geografische Daten über Ihre Besucher können Aufschluss darüber geben, wo Sie Pop-up-Küchen am besten aufstellen sollten.
- Geschmackstests. In ähnlicher Weise können CRM-Daten Aufschluss darüber geben, wo Sie Geschmackstests durchführen und was Sie potenziellen Kunden anbieten.
- Digitale Treffpunkte. Und schließlich wird Ihr CRM wahrscheinlich mit Ihren sozialen Medien integriert sein, eine perfekte Gelegenheit, um zu erfahren, wie Sie digitale Hangouts durchführen.
3. Integriert mit Ihrem POS-System für mehr Daten
An dieser Stelle wird der Unterschied zwischen normalem CRM und Restaurant-CRM entscheidend. Ein Restaurant-CRM sollte sich in Ihr Kassensystem integrieren lassen, so dass Sie Kaufhistorien für verschiedene Profile aufzeichnen können. Diese können Sie dann auch auf verschiedene Weise nutzen, wie z. B:- Notieren Sie Lebensmittelallergien für eine effizientere Menüplanung.
- Präzisere Empfehlungen für die Fortbildung abgeben.
- Führen Sie saubere Aufzeichnungen über das Kaufverhalten der Kunden.
4. Verbessert Ihre Treueprogramme
Was die Langlebigkeit betrifft, so zeigen die Statistiken, dass die meisten Restaurants zu Recht Treueprogramme eingeführt haben. Restaurant-CRM-Lösungen können dabei helfen, diese in vielerlei Hinsicht zu informieren und zu verfeinern, einschließlich:- Erstellung relevanterer, personalisierter Angebote für Kundenbindungsmitglieder.
- Information über spezielle Angebote zu Anlässen wie Geburtstagen, Jahrestagen und besonderen Feiertagen.
- Information über die Wechselkurse zwischen Bargeld und Punkten.
5. Erhöht die Kundenbindung
Finally, customer retention is an absolutely crucial metric across all industries. The restaurant industry is no exception, as a staggering 70% of first-time restaurant visitors never return. To demonstrate the value of customer retention, consider the following statistics, courtesy of The White House Office of Consumer Affairs:- Die Gewinnung eines neuen Kunden kostet 6-7 mal mehr als die Bindung eines bestehenden Kunden.
- Im Durchschnitt sind treue Kunden bis zu 10-mal so viel wert wie ihr erster Kauf.
- Eine 5 %ige Steigerung der Kundenbindung kann den Gewinn um bis zu 125 % erhöhen.
Toller Artikel. Vielen Dank für diesen Beitrag über CRM.
CRM hilft den Vertriebsmitarbeitern, ihre täglichen Zeitpläne zu optimieren und Aufgaben zu priorisieren, um sicherzustellen, dass Kunden nicht ignoriert und wichtige Leads rechtzeitig kontaktiert werden.