Die Nachfrage nach Lieferung: Wie man die neue Partnerschaft zwischen Amazon und Grubhub bewältigt
Essenslieferungen sind beliebter denn je und bieten den Kunden eine bequeme und kontaktlose Methode, um bequem von zu Hause aus bei ihrem Lieblingsgeschäft zu essen. Während einige Restaurants die Möglichkeit haben, alle ihre Bestellungen selbst auszuliefern, verlassen sich viele auf Drittanbieter wie DoorDash, Uber Eats und Grubhub.
Im Mai dieses Jahres hielt Grubhub nur 13 % des Marktanteils für Essenslieferungen, verglichen mit 59 % von DoorDash und 24 % von Uber Eats. Aufgrund einer neuen Partnerschaft zwischen Grubhub und Amazon wird sich dies jedoch sehr wahrscheinlich ändern. Ab dem 6. Juli können sich alle Amazon Prime-Mitglieder für eine kostenlose Grubhub+-Mitgliedschaft anmelden, um ein Jahr lang von Hunderttausenden von Restaurants für 0 US-Dollar beliefert zu werden. Amazon hat schätzungsweise bereits über 153 Millionen Prime-Mitglieder, was bedeutet, dass diese Partnerschaft das Spiel der Essenslieferungen drastisch verändern könnte.
Was bedeutet das nun für Restaurants?
Diese Nachricht mag für viele Restaurants beunruhigend sein. Für diejenigen, die versuchen, die Erstauslieferung zu managen, kann der Wettbewerb mit einem Megakonzern wie Amazon wie der Versuch erscheinen, sich mit einem Riesen anzulegen. Außerdem machen Amazon-Produkte wie Alexa die Bestellung mit dieser neuen Partnerschaft sehr viel einfacher. Für Restaurants, die auf Drittanbieter angewiesen sind, um Lieferungen zu ermöglichen, können diese Gebühren von Drittanbietern die Gewinnspannen rasiermesserscharf machen.
Obwohl die Lieferung für die Kunden bequem ist, wissen die Restaurants, dass sie für das Geschäft eine Menge Stress bedeuten kann. Abgesehen von der Logistik, wie man die Bestellungen von A nach B bringt, kann die Einhaltung der Lieferfristen für das Personal verheerende Folgen haben.
Nicht in Panik geraten
All diese Informationen sind vielleicht etwas schwer zu verdauen, aber keine Panik. Statistiken zeigen, dass Restaurants und andere Lieferdienste nicht das Handtuch werfen müssen. Es wurde festgestellt, dass die Verbraucher in den Vereinigten Staaten, unabhängig von ihrer demografischen Zusammensetzung und ihrem Wohnort, lieber direkt beim Restaurant bestellen, wenn sie die Wahl haben. Außerdem zeigen Untersuchungen, dass die Nutzer von Essenslieferungs-Apps nicht nur einem Anbieter gegenüber loyal sind, sondern mehrere Liefer-Apps nutzen, um das beste Angebot für ihre Lieblingsspeisen zu finden. Auch wenn sich der Marktanteil von Drittanbietern verschieben mag, ist den Verbrauchern letztlich das Restaurant wichtig, von dem sie ihr Essen bekommen, und nicht das Unternehmen, das es ihnen vor die Tür liefert.
Wir können helfen
Zwar ist noch nicht abzusehen, wie sich die Partnerschaft zwischen Amazon und Grubhub auf die Branche auswirken wird, aber es gibt einige Möglichkeiten, die Auswirkungen auf die Restaurants zu verringern. Die Integration von Technologien, die Ihre Prozesse außerhalb des Lokals effizienter machen, ist von entscheidender Bedeutung, um den Überblick über die Lieferaufträge zu behalten. ConnectSmart ermöglicht eine nahtlose Kommunikation zwischen Ihrer Küche, dem POS im Laden und Drittanbietern. Die Zwei-Wege-Kommunikation und der konfigurierbare Auftragsfluss ermöglichen ein optimiertes System, bei dem es keine Unklarheiten darüber gibt, wo sich eine Bestellung befindet und wann sie fertig ist.
Neuigkeiten wie diese Partnerschaft können kompliziert sein, aber ConnectSmart macht das Essen außerhalb des Hauses einfach.
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Über den Autor
Als Vice President of Sales & Marketing leitet Ashley die Teams in Nordamerika und EMEA und hilft dabei, die globale Präsenz des Unternehmens zu erweitern. Er ist ein leidenschaftlicher Verfechter der Verbesserung des Gästeerlebnisses im Gastgewerbe und seine Teams haben es QSR durch ihren beratenden Geschäftsansatz ermöglicht, an der Spitze der technologischen Innovation zu bleiben. Wenn er nicht arbeitet, trainiert Ashley für Radsportveranstaltungen in den USA und Europa, verbringt Zeit mit seiner Familie, geht mit seinem Hund Jax spazieren und unterstützt den Manchester United Football Club.
Interessanter Beitrag, danke für die Mitteilung.
Ich danke Ihnen vielmals!