Halloween-Restaurant-Aktionen: Der QSR-Leitfaden
Spüren Sie das auch in der Luft? Die Abende fühlen sich ein wenig kühler an. Das Laub geht in eine wärmere Palette über, und Sie schwören, dass Sie in den meisten Nächten den Wind durch die Bäume heulen hören ... oder sind das die Schreie der vermissten Süßigkeitenverkäufer? Es ist Halloween! Für Kinder und Erwachsene bietet diese Jahreszeit Gelegenheit zu Spaß, Unfug und Essen, und wir sehen, wie Unternehmen mit kreativen Werbeaktionen um diese Stimmung buhlen. Auch wenn der 31. Oktober kein Tag ist, den wir traditionell mit Restaurantbesuch in Verbindung bringen, bietet der Festmonat viele Möglichkeiten, die Restaurantbetreiber nutzen können. Möchten Sie in diesem Jahr das Weihnachtsgeschäft ankurbeln? Unser Leitfaden für Halloween-Aktionen in der Gastronomie hilft Ihnen auf die Sprünge!
Halloween und COVID-19 (Ein Update für 2020)
Da 2020 unser erstes Halloween "nach dem Ausbruch von COVID" sein wird, wissen wir nicht genau, was uns erwartet. Wir wissen jedoch, dass es anders sein wird als die Halloween-Feiern, an die wir vielleicht gewöhnt sind. Bitte denken Sie daran, dass Regeln und Verordnungen zur sozialen Distanzierung und Kapazitätsbegrenzung immer Vorrang haben. Informieren Sie sich über die örtlichen Gesetze und Verordnungen, bevor Sie mit einer Aktion beginnen, die ein hohes Risiko für die Verbreitung des Virus darstellt.Ein Halloween-Restaurant-Menü
Ein saisonales Menü ist eine gute Möglichkeit, die Besucherzahlen zu Halloween in Ihre Richtung zu lenken. Aber keine Sorge! Sie brauchen nicht alles zu überarbeiten, wenn es nicht zu Ihrer Marke passt. Um die Auswahl nicht mit zeitlich begrenzten Angeboten zu erdrücken, können Sie versuchen ein einziges schauriges Dessert oder Getränk. Das saisonale Angebot entspricht auch dem Prinzip des Knappheitsmarketings, das einen Besuch in Ihrem Restaurant noch exklusiver macht.
Wenn Sie die Arbeitsabläufe im Back-Office nicht belasten wollen, können Sie den gleichen Effekt mit einer einfachen Wortschöpfung erzielen. Versuchen Sie, Ihr Menü mit gruseligen neuen Namen oder Konnotationen umzugestalten. Ziehen Sie Frankensteins Monster in Betracht, so dass die Hors d'oeuvres
zu verschiedenen Körperteilen werden, oder ein Cocktail zu einem Hexengebräu. Vielleicht können Sie auch orange und schwarzes Essen. Wie das in Ihrem speziellen Restaurant funktioniert, ist unterschiedlich, aber ein bisschen Menüplanung wird Ihnen dabei helfen, Gelegenheiten zu finden, um Ihrer Küche einen gewissen Halloween-Glanz zu verleihen!
Kürbisgewürz und andere Aromastoffe
Dieser saisonale Kürbis, über den schon viel zu viel nachgedacht wurde, hat bei den Verbrauchern einen sehr zwiespältigen Ruf erworben. Kritiker bemängeln die kommerzielle Allgegenwärtigkeit des Kürbisgewürzesdie von Kaffee über Kekse und Bier bis hin zu Körperreinigungsmitteln in allen möglichen Produkten zu finden ist. Andere bezeichnen den Geschmack als "einfach", als eine Geschmacksmode, die nicht mehr willkommen ist. Tatsache ist jedoch, dass das Aroma in dieser Jahreszeit ein Hit ist, weil Menschen Kürbisgewürz mögen und die Saisonalität macht es zu etwas Besonderem!
Sie müssen nicht Ihr ganzes Menü mit gruseligen Süßigkeiten ausstatten. Sie könnten versuchen, einige Desserts oder (falls zutreffend) Hauptgerichte mit Kürbisgeschmack anzubieten. Das wird nicht in allen Restaurants funktionieren, aber diejenigen, die es tun, könnten mit einem begrenzten saisonalen Angebot einen Volltreffer landen. Halloween-Leckereien und Hauptgerichte müssen keine Todfeinde sein - treiben Sie es nur nicht zu weit, wie manche es mit dieser Zuckermais-Pizza.
Halloween-Restaurant-Aktionen und -Verkäufe
Wenn Sie Ihre Essensgewohnheiten nicht so gerne ändern, ist das auch nicht schlimm. Sie können trotzdem an den Halloween-Feierlichkeiten teilnehmen, indem Sie einige saisonale Werbeaktionen durchführen. Vielleicht können Sie einen Artikel zum Verkauf anbieten und ihn als exklusiv für Halloween bewerben. Vielleicht können Sie zu bestimmten (nächtlichen?) Zeiten eine Aktion mit dem Motto "Kaufe eins und bekomme eins gratis" durchführen. Diese Aktionen sind eine effektive Lösung, bei der Sie die Halloween-Symbolik und -Ästhetik weiterhin nutzen können, ohne Ihre Marke zu verändern.
Halloween Restaurant Dekoration und Kleidung
Einer der eindringlichsten Aspekte eines jeden Halloween-Festes ist die Dekoration der Nachbarschaft! Das können Sie auch in Ihrem Restaurant nachahmen! Die Kunden lieben das schaurige Ambiente und die Exklusivität des Essens in einer Umgebung, die nicht ewig bestehen bleibt. Es liegt an Ihnen, wie weit Sie gehen. Wenn es zu Ihrer Marke passt, ein paar animatronische Geister und Skelette aufzustellen, gehen Sie aufs Ganze! Sie können aber auch subtilere Methoden ausprobieren. Ein paar geschmackvolle Schaufensterdekorationen oder Tischdecken könnten das Richtige sein.
Wenn Sie sich nicht mit der gruseligen Seite von Halloween befassen möchten, können Sie sich auch für etwas allgemeineres entscheiden, wie z. B. Herbstfarben oder Herbstfarben. Wenn Ihre Kleiderordnung es zulässt, können Sie Ihre Mitarbeiter auch dazu ermutigen, sich selbst mit einem Hauch von Halloween zu kleiden! Es müssen ja nicht gleich Masken oder Kunstblut sein, aber vielleicht eine geschmackvolle Gesichtsbemalung oder eine lustige Anstecknadel, die sie an ihrem Hemd befestigen können. Es liegt ganz bei Ihnen!
Preise und Wettbewerbe für Halloween-Restaurants
Eine Möglichkeit für Unternehmen, sich an der Halloween-Aktion zu beteiligen, besteht darin, Kostümwettbewerbe zu veranstalten und den Gewinnern Preise (wie Preisnachlässe oder kostenlose Mahlzeiten!) anzubieten. Es ist wichtig, diese Art von Wettbewerben rechtzeitig anzukündigen, aber mit genügend Vorlauf kann man auch ohne großen finanziellen Aufwand eine lustige und schaurige Veranstaltung auf die Beine stellen. Sie können auch Preisnachlässe für Kostümierte anbieten, um die Besucherzahl zu erhöhen.
Live-Musik
Mit den richtigen Vorbereitungen kann Halloween eine gute Gelegenheit sein, um Live-Musik in Ihrem Restaurant zu veranstalten! In einigen Lokalen gibt es Parodie- oder Cover-Bands, die ein "Halloween-Set" spielen, bei dem sie eine berühmtere Band nachahmen. Machen Sie Ihre ASCAP Nachforschungen an, da es hier zu rechtlichen oder urheberrechtlichen Problemen kommen könnte. Vielleicht finden Sie einen lokalen Künstler, der gruselige Lieder, Monsterballaden oder vielleicht sogar musikalische Geistergeschichten singt.
Tickets für lokale Veranstaltungen anbieten
Die Art der Halloween-Feierlichkeiten mit Herbstfesten, Maislabyrinthen, Kürbisfeldern und Spukhäusern verleiht dem Feiertag einen gemeinschaftlichen Reiz. So können Sie Ihr Restaurant nutzen, um sich mit der lokalen Küche zu solidarisieren. Indem Sie sich mit einigen dieser Organisatoren abstimmen, können Sie Flyer auflegen oder Eintrittskarten verkaufen. Diese Partnerschaften können auch für beide Seiten von Vorteil sein. Ihr Restaurant trägt dazu bei, die Veranstaltung bekannt zu machen, und die Veranstalter werben für Ihr Restaurant, wenn sie Werbung machen. Eine Win-Win-Situation!
Trick or Treat Stop
Natürlich darf das unangefochtene Hauptereignis von Halloween nicht fehlen: Süßes-oder-Saures! In den Vorstädten ist es üblich, dass die Kinder durch die Wohngegenden ziehen, um sich ihre Süßigkeiten zu holen. In einigen größeren Städten, in denen es weniger traditionelle "Nachbarschaften" gibt präsentieren eine andere Variante, bei der örtliche Geschäfte als Leckerbissenstationen fungieren. Wenn Sie in einer der letztgenannten Städte wohnen, sollten Sie darauf vorbereitet sein, Süßes oder Saures zu verteilen! Ein paar einfache Schilder oder Türdekorationen helfen dabei, dass jeder weiß, dass er für süße Snacks vorbeikommen kann!
Halloween-Restaurant-Aktionen - lustig und schaurig!
Wie auch immer Sie die Saison feiern, Sie können mit einem kreativen Auge und einer herbstlichen Ästhetik die Werbetrommel für Ihr Restaurant rühren. Kennen Sie eine Halloween-Werbeidee für Ihr Restaurant, die wir übersehen haben? Sagen Sie es uns in den Kommentaren.
Hinweis: Wir haben diesen Artikel ursprünglich am 4. Oktober 2019 veröffentlicht. Wir haben ihn am 15. Oktober 2020 leicht aktualisiert, um ihn so aktuell wie möglich zu halten. Wollen Sie etwas Gruseliges lesen? Lesen Sie unseren Artikel über Restaurant-Albträume (am besten bei Licht!)
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