It’s hard to believe that quarantine protocols have been in place for just over six months today, but here we are. It feels trite to discuss the difficulties that anyone in the restaurant industry already knows, whether that’s in the loss of employment to so many in the field, to overwhelming odds …
May I Take Your Order?: The History of Drive-Thrus
Restaurant drive-thrus are a quick and convenient place for customers to grab their favorite foods along their daily commutes. Pre-pandemic, 60-70 percent of a quick-service restaurant’s business came from the drive-thru. As restaurants innovate to create additional profit avenues, drive-thru …
August 2020: Restaurant Good News Roundup
Restaurants have suffered the brunt of the coronavirus pandemic, serving as the unexpected economic and socio-political frontlines of the year's travails. As of this writing, 53% of restaurants are permanently closed, with a running total of $120B lost so far. The industry is at an ever-shifting …
Wie man Barkeeper wird
Es mag unwahrscheinlich erscheinen, sich Barkeeper in Zeiten der sozialen Distanzierung vorzustellen, zumal Gastronomen mit Umsatz und Schließungen aufgrund von Schließungsmaßnahmen zu kämpfen haben. Doch auch wenn die Zukunft angesichts der Coronavirus-Pandemie ungewiss erscheint, das Morgen kommt bestimmt. Sehen Sie nur, wie schnell die Gäste ...
July 2020: Restaurant Good News Roundup
Our long march through 2020 continues as we’ve reached the halfway point in the year, and things have remained just as challenging as before. Restaurants around the U.S. face unprecedented losses, with an expected $240B hit to total revenue by the end of the year. After quarantine restrictions were …
QSR Automations COVID-19 Umfrage unter Betreibern: Ergebnisse
Was wir wissen wollten COVID-19 hat das Gaststättengewerbe überrollt - Sie haben es in den letzten drei Monaten gelesen! Aber Begriffe wie "hart getroffen" und "noch nie dagewesene Zeiten" werden zur Gewohnheit, wenn wir sie pausenlos sagen. Mit dieser Umfrage wollten wir diesen Ängsten ein Gesicht geben und sie aufschlüsseln ...