Update: With restaurants and businesses opening across the United States, and with a national holiday coming soon, we've added a little "preamble" to this article to link you to our COVID-19 Restaurant Resources Page. It provides numerous tips and tricks in navigating our new post-COVID world. …
70+ Must-Have Restaurant Statistiken
We believe in the power of stats, from data analytics to using research for your menu engineering. Every day, we dig deeper and deeper into the world around us through the lens of restaurant operations. We do that by seeking data that is both rich and current so that we can remain as up-to-date as …
How To Open An Automat
The pandemic has rendered what’s old new again. While mask mandates are slowly lifting in the U.S., many prefer to wear masks and remain socially distant. That has led to an influx in off-premise orders, contactless technologies, and the return of the automat. Effectively a vending machine for table …
Anzeichen für ein toxisches Arbeitsumfeld: Restaurant Edition
Dieser Artikel wurde ursprünglich am 3. April 2018 veröffentlicht. Er wurde in regelmäßigen Abständen auf Aktualität geprüft. Wenn wir über ein unangenehmes Arbeitsumfeld sprechen, verwenden wir oft das Adjektiv "toxisch", um es zu beschreiben - und das aus gutem Grund. "Toxizität" impliziert Gefahr, Gift, Krankheit und sogar (wenn man es auf die Spitze treibt ...
Wie man eine kreative Speisekarte schreibt: 5 Inspirationen
Kundenzufriedenheit ist für Gastronomen mehr als nur das Servieren von gutem Essen; Sie sollten das gesamte Erlebnis vom Eintritt bis zum Verlassen des Restaurants aufpolieren. Und eine Möglichkeit, wie Sie dafür sorgen können, dass sie sich fabelhaft fühlen, ist eine kreative Speisekarte. Vorbei sind die Zeiten, in denen Restaurantkarten nur ...
Mai 2021: Restaurant Good News Roundup
Ein weiterer Monat ist vergangen und das Licht am Ende des Tunnels wird immer heller. Die nördliche Hemisphäre steht in voller Blüte und die Sonne scheint hell. Auch wenn die Pandemie noch lange nicht vorbei ist, hat die CDC in den USA kürzlich eine Erklärung veröffentlicht, dass geimpfte Amerikaner sicher genug sind, um sich zu versammeln ...