Der Sommer neigt sich dem Ende zu und das Wetter kühlt sich langsam ab, und es gibt viel zu besprechen. Während wir in ein neues Kapitel der Pandemie eintreten, gibt es keinen Mangel an einfallsreichen Innovationen in der Gastronomie. Wenn man bedenkt, wie schnell sich die Dinge in einem Monat verändert haben, sind wir nicht sicher, was der letzte ...
Was man wissen muss, um eine Datenpanne im Restaurant zu vermeiden
Es hat schon immer Menschen gegeben, die Schwachstellen in der Technologie ausnutzen wollten. Angriffe auf die Cybersicherheit gibt es in allen Formen und Größen, von persönlichen Angriffen, die darauf abzielen, Peer-to-Peer-Informationen in Fällen von Identitätsdiebstahl zu entdecken, bis hin zu größeren Fällen von Betrug. Viele Restaurants fahren fort ...
Wie die Cloud-Technologie für Restaurants Ihren Betrieb verbessern kann
Die Cloud-Technologie ist heutzutage allgegenwärtig und ermöglicht es privaten Nutzern, ihre Daten zu sichern, und großen Unternehmen, leistungsstarke Datenanalysen durchzuführen. Vielleicht ist Ihnen nicht bewusst, wie sehr Restaurants die Cloud-Technologie nutzen, aber das ändert sich schnell. Mit dem Liefer- und Mitnahmemarkt, der einen Boom in ...
Wie Sie Ihre Strategien zur Schadensverhütung im Restaurant verbessern können
Unmittelbar vor der Pandemie lagen die durchschnittlichen Gewinnspannen im Gaststättengewerbe zwischen 3 und 6 %. Zum Vergleich: Jüngste Untersuchungen zeigen, dass die durchschnittliche Nettogewinnspanne in den USA über alle Branchen hinweg bei 7,71 % liegt. Seit der Pandemie hat das Gaststättengewerbe 240 Milliarden Dollar weniger eingenommen als vor der Pandemie ...
Das achtsame Restaurant: Im Chaos die Ruhe finden
Restaurant kitchens –and newsrooms– are possibly the most chaotic work environments in the world. It’s here where heated exchanges and sensory overload are a standard operating procedure. There’s hardly a second to sneak in a breath, let alone time for thoughtful, deep ones. From staffing and …
August 2021: Restaurant Good News Roundup
Nun, das ist jetzt einen Monat her. Während viele froh waren, die Pandemie hinter sich zu lassen, hatte die Pandemie andere Pläne. Neue Varianten des Virus haben erneut Menschen auf der ganzen Welt bedroht, was wiederum die Unternehmen unter Druck setzt, die Gefahren für die öffentliche Sicherheit einzudämmen. Auch wenn es nicht so aussieht, als gäbe es ...