September 2020: Restaurant Good News Roundup
Es ist kaum zu glauben, dass die Quarantäneprotokolle heute erst seit etwas mehr als sechs Monaten in Kraft sind, aber wir sind hier. Es kommt mir banal vor, über die Schwierigkeiten zu sprechen, die jeder im Gaststättengewerbe bereits kennt, sei es durch den Verlust von Arbeitsplätzen für so viele in diesem Bereich, bis hin zu überwältigende Chancen, offen zu bleiben. Wie jeden Monat erwähnen wir das Saure, um das Süße hervorzuheben: Trotz der Umstände halten die Gastronomen durch und sind in einigen Fällen erfolgreich. In unserem September 2020: Restaurant Good News Roundup stellen wir die Besten der Besten vor, von Restaurants, die der nächsten Generation unter die Arme greifen, bis hin zu Sushi für starke Männer.
Die Belohnungen ernten
Kundenbelohnungsprogramme sind eine großartige Möglichkeit, Gäste langfristig an sich zu binden und gleichzeitig potenzielle Einnahmen für Ihr Unternehmen zu erzielen. Normalerweise sind Belohnungsprogramme eine Angelegenheit zwischen einem Restaurant und seinen Gästen, aber in dem Bemühen, die angeschlagene Wirtschaft anzukurbeln, hat das Büro für wirtschaftliche Entwicklung des Gouverneurs von Utah Zuschüsse für örtliche Gaststätten angeboten. Der Haken an der Sache? Sie müssen die Hälfte des Geldes verschenken. Um dieser Anforderung gerecht zu werden, bieten Gastronomen ermäßigte Mahlzeiten, Geschenkgutscheine und mehr an, um Kunden zu gewinnen, die bereit sind zu essen.
Across the U.S., one Vermont community has initiated the Jeder isst! program that taps into CARES Act funding to ensure that no one in the community goes hungry. This initiative considers the local farming community as well, in an effort to guarantee that everyone has an opportunity to help one another. Everyone Eats! is designed to help vulnerable parties, no matter their economic turmoil, and is an egalitarian example of how we can overcome adversity together better than apart by rewarding each other.Restaurants sind für Kinder
Der Ausdruck "Denk an die Kinder" ist emotional berührend, weil er den Kampf einiger unserer absolut schwächsten Mitglieder anspricht. Den Kindern geht es in einer Stadt in New Jersey gut, mit dem Besser zusammen Initiative. Genau wie das oben erwähnte Programm "Everyone Eats!" bringt "Better Together" die Gemeinschaft zusammen und fordert die Gäste auf, in lokalen Restaurants zu essen, die dann für bedürftige Kinder spenden. Die Aktion fand statt in der letzten Woche im Auguststatt und war für alle Beteiligten ein Gewinn, da sie Kindern half, Restaurants in Schwierigkeiten brachte und den Kunden etwas bot, worauf sie sich freuen konnten.
Restaurants: Die nächste Generation
Apropos Ausdruck: Es ist leicht zu vergessen, dass "die dunkelste Nacht kurz vor der Morgendämmerung ist". Im Moment haben wir alle zu kämpfen, von der Wirtschaft über die Umwelt bis hin zu unserer geistigen Gesundheit. Wir kämpfen allein, denn in der Quarantäne vergisst man leicht, dass wir zusammen sind. Aber die Zukunft sieht rosig aus, und es gibt Möglichkeiten für diejenigen, die genau jetzt suchen, da das Gaststättengewerbe und andere Branchen daran arbeiten, die Situation nach der Pandemie wieder aufzubauen. Coca-Cola investiert 1,5 Millionen Dollar in die Zukunft der Restaurantführungum mit frischen Augen für eine bessere Zukunft zu sorgen.
In der Zwischenzeit, Yum! Brands vor kurzem angekündigt, dass sie 6 Millionen Dollar in ihre eigene Gemeinde investieren werdenum den Kampf gegen Gerechtigkeit und Ungleichheit in Louisville, Kentucky, zu unterstützen. Dies ist Teil ihres langfristigen Engagements von 100 Millionen Dollar weltweit, um Gemeinden auf der ganzen Welt zu helfen, eine gerechtere Zukunft zu haben. Die beiden Beiträge zur Branche versprechen eine optimistischere und gerechtere Landschaft nach der Pandemie.
Der Winter ist im Anmarsch
Es gab eine Menge Innovationen in der Restauranttechnikob es sich um kontaktlose Technologie oder Verbesserungen bei der Auslieferung außerhalb des Lokals Funktionalität. Für viele Betreiber bestand eine kurzfristige Lösung darin, in den Sommermonaten ihren Außenbereich zu nutzen, um die bestehenden Kapazitätsgrenzen für Restaurants sicher zu umgehen. Leider weht der Herbstwind und kündigt den kommenden Winter an. Wenn die Tage kühler werden, stehen die Restaurants vor einem neuen Dilemma: Wie sollen sie ihre Gäste bedienen, wenn sie keinen Außenbereich haben, auf den sie sich verlassen können? Um dieses Problem zu lösen, veranstaltet die Stadt Chicago einen Wettbewerb aus der kreative Lösungen sucht, um die Gäste in der kalten Jahreszeit warm zu halten. Die Gewinner werden werden mit $5000 belohnt wenn ihre Ideen angenommen werden.
Verrückt werden mit Sushi
Jeden Monat haben wir die Gelegenheit, Innovationen aus der ganzen Welt vorzustellen, von Gastronomen, die für Aufsehen sorgen wollen. In unserem September 2020: Restaurant Good News Roundup stellen wir eine Geschichte aus Zentraljapan vor, wo ein Sushi-Ladenbesitzer die neuartige Idee hatte, Lieferungen mit freundlicher Genehmigung von... Bodybuildern anzubieten. Der Sushi-Koch Masanori Sugiura beschloss, seine Konkurrenz auszustechen, indem er Gewichtheber Mahlzeiten an Kunden liefern ließ, die auf der Suche nach einer Abwechslung zu ihrer Norm waren. Gäste, deren Bestellung das richtige Dollar-Menü übersteigt, werden von Bodybuildern verwöhnt, die ihnen ihre Reize an die Haustür bringen - eine unterhaltsame Art und Weise, das Wort zu verbreiten.
Schlussfolgerung
Zum Abschluss unserer September 2020: Restaurant Good News Roundup neigt sich dem Ende zu und wir schließen mit einem Höhepunkt. Die National Restaurant Association hat eine Wiederbelebungskampagne für Restaurants gestartet gestartet, um das Bewusstsein dafür zu schärfen, dass Restaurants bereit für Sie sind. Die Leute wollen, dass Ihr Restaurant wieder öffnetund sind gelaufen, als sie vielleicht hätten gehen sollen, um genau das auszudrücken. Die Gäste sind ängstlich, was das Ausgehen angeht, aber sie wollen, dass Sie Erfolg habendamit ihre Lieblingsrestaurants wieder geöffnet sind, wenn die Quarantänebeschränkungen aufgehoben werden. Bis jetzt sind sie es. Obwohl die Umsätze schleppend sind, gibt es Anzeichen dafür, dass sich die Branche zu erholen beginnt, darunter Massenwiedereinstellungen.
Haben wir diesen Monat etwas verpasst? Wir würden uns freuen, Ihre guten Nachrichten zu hören. Kommentieren Sie unten und lassen Sie uns wissen, was Sie denken. Abonnieren Sie den Blog für weitere interessante Restaurant-Inhalte!
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