It’s hard to believe that quarantine protocols have been in place for just over six months today, but here we are. It feels trite to discuss the difficulties that anyone in the restaurant industry already knows, whether that’s in the loss of employment to so many in the field, to overwhelming odds …
August 2020: Restaurant Good News Roundup
Restaurants have suffered the brunt of the coronavirus pandemic, serving as the unexpected economic and socio-political frontlines of the year's travails. As of this writing, 53% of restaurants are permanently closed, with a running total of $120B lost so far. The industry is at an ever-shifting …
Restaurants und Glücksspiele: Spielen um zu gewinnen
In den besten Zeiten arbeiten Restaurants mit einer Gewinnspanne von 3 bis 6 %, wobei etwa 60 % von ihnen innerhalb des ersten Jahres scheitern. Hinzu kommt, dass der Wettbewerb auf dem Markt diese ohnehin schon knappen Zahlen noch weiter drücken kann. Um dem entgegenzuwirken, haben Gastronomen einige außergewöhnliche Taktiken angewandt, um ein ...
Die größten Ängste Ihrer Gäste vor der Wiedereröffnung von Restaurants
Wenn Sie in der Anfangsphase der Pandemie das Wort "beispiellos" nicht mehr hören wollten, gewöhnen Sie sich daran. Während wir in die Wiedereröffnung trudeln und die neue Landschaft vorsichtig erkunden, könnte "unsicher" das nächste COVID-Schlagwort werden. Restaurantbetreiber, Personal und Gäste spüren es in vollem Umfang, ein ...
Mit Restauranttechnologie gesetzeskonform bleiben
Vor kurzem hat die britische Regierung Informationen über sichere Betriebsverfahren für Restaurants veröffentlicht, die im Vereinigten Königreich wiedereröffnet werden sollen. Das 44-seitige Dokument bietet Einblicke und Vorschläge für Betreiber, wie sie ein sicheres Umfeld für Personal und Gäste schaffen können. Es gibt eine Menge zu beachten, und die ...
Routenplanungs-Software: Was sie ist und warum Sie sie brauchen
Das größte Problem, mit dem alle Branchen konfrontiert sind, die zum Kunden reisen müssen, ist, dass die Kunden immer ungeduldiger werden. Eine vom britischen Unternehmen Interparcel gesponserte Umfrage ergab, dass 50 % der Briten zugaben, in den letzten fünf Jahren weniger geduldig geworden zu sein. Es ist zwar keine Überraschung, dass ...